Torta ricotta e cioccolato

Tempo di preparazione 1 ora Difficoltà bassa Ingredienti per la frolla al cioccolato: 500 g di farina 00, 250 g di cioccolato fondente tritato finemente, 250 g di burro, 250 g di zucchero, 1 bacca di vaniglia, la buccia di 1 arancia grattugiata. Ingredienti per il ripieno: 800 g di ricotta di bufala campana, 5…

Pastiera senza canditi

Tempo di preparazione 40 minuti + 30 di riposo Difficoltà media Ingredienti per la frolla: 800 g di farina 00, 200 g di farina di mandorle, 600 g di burro freddo di frigorifero, 400 g di zucchero a velo, 160 g di di tuorli di uova, 1 bacca di vaniglia bourbon, buccia di 1 arancia…

Torta alla crema d’arancia

  Tempo di preparazione 1 ora di cui: 10 minuti per la cottura della crema+raffreddamento altri 10 minuti, 10 minuti per la preparazione della frolla + cottura 30 minuti. Difficoltà bassa Ingredienti per la frolla: 500 g di farina 00, 200 g di zucchero, 200 g di burro, 2 bacche di vaniglia, 1 arancia gratugiata…

Torta cacao e yogurt

Tempo di preparazione per la torta cacao e yogurt 40 minuti + 30 minuti di cottura Tempo di preparazione per la farcitura 10 minuti + 10 per la cottura Difficoltà: media Ingredienti per la torta cacao e yogurt: 220 g di farina 00, 85 g di burro a temperatura ambiente, 3 uova medie a temperatura…