Torta salata

 

Tempo di preparazione 10 minuti

Difficoltà: bassa

Ingredienti:

250 g di farina 00,

250 ml di latte,

2 uova,

70 g di prosciutto crudo tagliato a dadini,

50 g di parmigiano grattugiato,

50 g di pecorino,

50 ml di olio di semi

1 cucchiaino di sale

1 bustina di lievito per torte salate a lievitazione istantanea,

pepe q b.

Preparazione:

In una ciotola mettete la farina, il latte, l’olio, le uova sbattute prima, il cucchiaino di sale. Dopo aver amalgamato bene questi ingredienti , ma solo per 2 minuti, aggiungete il lievito istantaneo, il prosciutto a dadini ed i formaggi grattugiati, se volete aggiungete il pepe.

Mettete il composto in uno stampo imburrato del diametro di 24 cm e infornate nel forno già caldo a 180 gradi per 25 minuti.

Buon appetito!

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