Baci di dama

baci-di-dama

Tempo di preparazione 1 ora

Difficoltà bassa

Ingredienti:

150 g di farina 00,

150 g di burro,

100 g di fecola di patata,

80 g di zucchero semolato,

1 uovo,

1 bustina di vanillina.

Per decorare:

50 g di cioccolato fondente

Come si preparano i baci di dama:

Setacciare la farina 00 con la fecola dentro una planetaria, aggiungere lo zucchero, la vanillina,  le mandorle macinate ed il burro a tocchetti e con il gancio a k fate andare ad andatura media fino a che non il tutto non diventi sabbioso, a questo punto aggiungere l’uovo, impastare più velocemente per ottenere un composto omogeneo.

Preriscaldare il forno a 170°, rivestire la placca da forno con carta forno ed adagiarvi le palline, a distanza tra loro, grandi quanto noci che avrete formato con l’impasto precedentemente ottenuto.

Infornate per 15 minuti. Lasciate raffreddare e nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato che userete per legare insieme i baci di dama.

Buon appetito

Annunci

2 commenti Aggiungi il tuo

  1. The Black Cat ha detto:

    Questi li devo provare assolutamente! Sono tra i miei dolci preferiti 😋

    Mi piace

    1. Maruzzella.c ha detto:

      Si è uno tira l’altro 😋😜ciao

      Liked by 1 persona

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...